【健康経営】マラソン×食育×健康経営(簡単レシピ有)

管理栄養士×アスリートフードマイスター/食育指導士

福岡市・大濠公園 会員制のパーソナル・ランニングスクール「キープランニング」では、管理栄養士の恵美さん、アスリートフードマイスター/食育指導士の裕美さん、の監修により、イベント時に提供している食事を考えています。弊社の健康経営優良法人の食育サポートにも使われています!

ランニングをする方々にとって、栄養バランスの取れた食事は重要です。特に、エネルギー補給や筋肉の修復に役立つ栄養素を摂取することは、パフォーマンス向上に直結します。この食事は太りにくい!健康につながる!

疲労回復・持久力向上

今回は、マラソンに役立つ栄養素を含む、春菊とタコを使ったサラダレシピをご紹介します。このレシピは、疲労回復や持久力向上に効果的な栄養素をバランスよく摂取できるものです。

春菊とタコのマラソンサラダ

このサラダに含まれる栄養素は、マラソンに必要なエネルギー補給や筋肉の修復・再生に役立ちます。具体的な栄養素の効果を以下にまとめました。

含まれる栄養素

【タンパク質】タコに豊富に含まれるタンパク質は、筋肉の修復と再生を促進し、疲労回復を助けます。

【鉄分】春菊には鉄分が豊富に含まれており、酸素運搬に必要な血液中のヘモグロビンの生成をサポートします。これにより、持久力を向上させます。

【ビタミンC】みょうがに含まれるビタミンCは、鉄分の吸収を助けるだけでなく、免疫力を高め、疲労回復を促進します。

【亜鉛・マグネシウム】 タコには亜鉛やマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、筋肉の収縮やリラックスに必要な栄養素を補給します。

以上のように、春菊とタコを組み合わせたこのサラダは、マラソン前後の栄養補給に最適です。ぜひ、トレーニングやレース前の食事に取り入れてみてください。安全で健康的なランニングライフをお送りくださいね。

【監修】管理栄養士:高橋恵美 アスリートフードマイスター/食育指導士:楢木裕美

Keep Running®(キープランニング)の事業

福岡「Keep Running®(キープランニング)」では個人対象、法人対象の事業を行っています。

【個人】

会員制のパーソナル・ランニングスクール「Keep Running®」(福岡市中央区大手門、大濠公園)

マンツーマンの専属コーチとなり、フォーム解析、練習計画、体作りを行い、目標達成へと導き、人生の充実感を共有していく。『リバウンドしないダイエットプラン』も好評。唯一無二のランニングイベント、楽しい懇親会、などを企画運営し、高品質な会員制のランニングスクールを運営する。

【法人】

「健康経営優良法人」コンサル事業・サポート事業を、運動・栄養・休養を軸に、企業様の事業発展のためにサポートを行う。

「健康経営」を推進するための研修や、オーダーメイドのサポート事業を行う。

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この記事を書いた人

楢木十士郎