楢木十士郎 効果と取り入れ方を徹底解説
はじめに
最近、毎日取り入れている「ケール」。飲み始めてから整腸効果がすごい。もう少しケールのことを知りたいと思い調べてみました。
ケールは「野菜の王様」とも呼ばれるほど栄養価が高く、現代人の健康をサポートしてくれるスーパーフードなのです。
ケールの栄養価のすごさとその具体的な効果、さらに日常生活での取り入れ方までご紹介します。調べれば調べるほど、ランナーに適している！そんなスーパーフードです。
ケールってどんな野菜？
ケールは、キャベツやブロッコリーの原種ともいわれるアブラナ科の葉野菜。
地中海沿岸が原産で、緑が濃く、クセのある味わいが特徴ですが、そのぶん栄養がギュッと詰まっています。
ケールの栄養価のすごさ
ケールは、他の葉物野菜と比べても圧倒的な栄養密度を誇ります。主な栄養素はこちら。
① βカロテン（ビタミンAの前駆体）
強力な抗酸化作用があり、老化防止・免疫力アップ・美肌に効果的。
含有量はほうれん草の2倍以上とも。⇒抗酸化作用はランナーにとって重要！
② ビタミンC
美肌や風邪予防に役立つだけでなく、ストレスへの抵抗力を高める効果もあります。⇒風邪予防の「ビタミンACE」ですね。
③ ビタミンK
骨の健康維持・血液凝固の正常化に不可欠。ケールには非常に豊富に含まれており、骨粗しょう症予防にも効果が期待されます。⇒骨と筋肉がランナーを支える！
④ ルテイン
目の健康に関わる成分。加齢黄斑変性症の予防としても注目されており、スマホやPCをよく使う人におすすめ。
⑤ カルシウム＆マグネシウム
牛乳と同等のカルシウムを含みつつ、骨を作るマグネシウムも豊富。骨の健康には最強の組み合わせです。⇒「カルシウム＆マグネシウム＆ビタミンK」骨を作る栄養素！
⑥ 食物繊維（特に不溶性）
便通改善や腸内環境の正常化に役立ち、デトックスやダイエットにも効果的。⇒ここに感動しています（涙）すごい！！！
⑦ 植物性たんぱく質
筋肉維持にも関わる植物性のたんぱく質も含まれ、アスリートや運動習慣のある人にもおすすめ。⇒これは意外。知らなかった。
ケールがもたらす5つのメリット
- アンチエイジング
活性酸素を除去する抗酸化成分が豊富。シミ・シワ予防、細胞の老化防止に◎。 - 免疫力アップ
ビタミンC・βカロテンの力で、風邪やウイルスに負けにくい体に。 - 腸活・デトックス
食物繊維が豊富で、便秘の改善や腸内フローラを整えるサポート。 - ダイエットサポート
低カロリー・高栄養で、置き換え食にもおすすめ。空腹感を抑えながら栄養を摂取できます。 - 目と骨の健康維持
ルテイン＋カルシウム・ビタミンKの組み合わせで、年齢による目や骨の衰えに備える。
ケールの取り入れ方
「栄養はすごいけど、クセがあって食べづらい…」という声もありますが、調理法や加工品をうまく使えば問題なし！
おすすめの摂り方
- グリーンスムージー（バナナやリンゴと合わせて）
- ケールチップス（オーブンで焼くだけでヘルシーおやつ）
- 炒め物・味噌汁（火を通すとクセが和らぐ）
- 粉末タイプの青汁（水・豆乳・ヨーグルトで割って）⇒私はこの方法で摂っています。キュウサイのケール粉末は他の余分な野菜が入っていない。
まとめ
ケールは、ビタミン・ミネラル・食物繊維が非常に豊富で、まさに「一品で体が整う野菜」です。
美容・健康・老化予防・疲労回復…
どの世代にも嬉しい効果がありながら、特に40代以降の体の変化に悩む方には最強の味方。
ちょっとクセがあるけれど、それ以上の“価値”があるケール。
ぜひ日常の食事に取り入れて、体の中から整えていきましょう！
Keep Running®（キープランニング）の事業
パーソナル・ランニングスクール「Keep Running®（キープランニング）」では福岡市中央区（大濠公園近く）にて、個人対象、法人対象の事業を行っています。
■個人
会員制のパーソナル・ランニングスクール「Keep Running®（キープランニング）」（福岡市中央区大手門3-12-12-403、大濠公園近く）
マンツーマンの専属コーチとなり、フォーム解析、練習計画、モチベーションアップ、体作りを行い、目標達成へと導く。その結果、人生が充実してく。『リバウンドしないダイエットプラン』も好評。唯一無二のランニングイベント、練習会、座学、などを企画運営し、高品質な会員制のランニングスクールを運営する。
■法人
「健康経営優良法人」サポート事業・コンサル事業を、運動・栄養・休養を軸に、企業様の事業発展のためにサポートを行う。社内研修も「長く働き続ける体作り」をテーマに、運動・栄養・休養を軸に講演を行う。
「健康経営」を推進するための研修、オーダーメイドのサポート事業、新入社員研修など。
■子供のランニング教室
別事業で、子供のランニング教室「名島ジュニアランニングクラブ（名島JRC）を運営する。毎週水曜日の17:00-18:30にて、名島運動公園にて行う。運動・栄養・体幹を軸に、速く走るだけじゃなく、バランスの取れた身体を作り上げていく。
【Instagram】
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