楢木十士郎 先日、「夏バテで食欲がない。フルーツくらいしか食べれない。でも走りたい。走ってもきつい、体が強化されない。」という相談を受けました。
フルーツから糖質を摂ることが出来ますが、走った後のタンパク質を摂ることが難しい。消化が良く、食べやすいタンパク質が無いか考えてみました。選択肢をいくつかご紹介します。
消化が良いタンパク質
鶏むね肉: 低脂肪で高タンパク質。茹でて細かくほぐしたり、薄切りにして炒めたりと、様々な調理法が可能です。
魚: 白身魚（タイ、ヒラメなど）は消化がよく、あっさりとした味わいです。蒸し料理や煮付けなどで食べやすくなります。
卵: 全卵よりも白身の方が脂肪が少なく、消化も良いです。ゆで卵やオムレツなど、様々な調理法があります。ゆで卵が食べれるのなら、常備すると手軽にタンパク質が取れます。（1個でタンパク質6g）
豆腐: 植物性タンパク質の代表格。冷奴や味噌汁の具材など、手軽に摂取できます。(１丁でタンパク質20g)
大豆製品: 納豆、きなこなども、植物性タンパク質が豊富です。
食べやすいタンパク質
プロテイン: 水や牛乳に溶かして飲むだけで手軽にタンパク質を補給できます。風味も豊富で、飽きずに続けやすいのが特徴です。飲みやすいグレープフルーツ味のプロテインを選択したり、味があまりしないものをスムージーなどに混ぜる方法もあります。
ヨーグルト: タンパク質だけでなく、カルシウムも豊富です。フルーツやグラノーラをトッピングして、より美味しくいただけます。牛乳（200mlでタンパク質7g）や豆乳（200mlでタンパク質7g）もタンパク質を多く含みます。
スープ: 鶏肉や魚介類を使ったスープは、消化も良く、栄養満点です。これなら喉を通るかも！
調理のポイント
細かく切る: 大きな塊よりも、細かく切ることで消化がよくなります。
柔らかく煮る: 肉や魚は、柔らかく煮ることで消化しやすくなります。
冷やす: 冷たいものの方が食欲がわきやすいです。冷奴や冷製スープなどがおすすめです。
その他の工夫
スムージー: フルーツや野菜、プロテインパウダーを混ぜて作るスムージーは、手軽に栄養を補給できます。手間はかかるが、これならいける！
ゼリー: ゼラチンを使って、フルーツやヨーグルトで作るゼリーは、デザート感覚で楽しめます。
食事の際の注意点
少量ずつ、こまめに食べる: 一度にたくさん食べるのではなく、少量ずつ、こまめに食べるようにしましょう。一気に食べると食べれないですが、少しずつなら口に入る。
味付けは薄味に: 塩分を控え、消化の負担を減らしましょう。
よく噛んで食べる: よく噛むことで消化が助かります。胃に優しい。
これらの情報を参考に、あなたの好みや体調に合わせて、無理なくタンパク質を摂り入れてみてください。
全部は出来ないと思いますが、一つでも取り入れるポイントがあると嬉しいです。
一緒に暑い夏を乗り越えていきましょう！
Keep Running®（キープランニング）の事業
福岡市「Keep Running®（キープランニング）」では個人対象、法人対象の事業を行っています。
■個人
会員制のパーソナル・ランニングスクール「Keep Running®（キープランニング）」（福岡市中央区大手門3-12-12-403、大濠公園近く）
マンツーマンの専属コーチとなり、フォーム解析、練習計画、モチベーションアップ、体作りを行い、目標達成へと導き、人生の充実感を共有していく。『リバウンドしないダイエットプラン』も好評。唯一無二のランニングイベント、練習会、座学、などを企画運営し、高品質な会員制のランニングスクールを運営する。
■法人
「健康経営優良法人」サポート事業・コンサル事業を、運動・栄養・休養を軸に、企業様の事業発展のためにサポートを行う。
「健康経営」を推進するための研修や、オーダーメイドのサポート事業を行う。
お気軽にお問い合わせください。