【夏の食トレ】冷たい飲み物が胃腸に与える負担

冷たい飲み物が胃腸に与える負担

暑い日が続きますね。こんな時は、(悪いとは分かっていても)冷たい飲み物を飲んでスッキリしたいものです!でも、胃腸に負担がかかり、お腹を壊すこともしばしば。私も同じです。

では、冷たい飲み物を飲む!ここは譲れなくても、工夫出来る事は無いのか?

一気にがぶ飲みした時と、ちょこちょこ小分けにして飲んでいる時、明らかに体の調子が違う。どのような違いがあるのか調べてみました。

① 胃腸の血流が一時的に低下する

冷たい飲み物が胃に入ると、胃腸の血管が収縮し、一時的に血流が減少します。これは消化機能の低下につながる可能性があります。

  • 参考論文:Zamora, M. et al., Journal of Applied Physiology, 1988
     → 冷水を摂取すると消化管の血流が減少し、胃の運動が低下することが示されています。

② 胃の運動機能が抑制される(蠕動の低下)

冷水は胃の蠕動運動(食べ物を小腸へ送る働き)を一時的に低下させるため、食べ物の消化や移動が遅れることがあります。

  • 参考文献:Sarna, S. K., Gastroenterology, 1991
     → 胃腸の温度変化は蠕動運動の変化に影響する。

③ 腹部の不快感・膨満感

冷たい飲み物が急激に胃腸を冷やすことで、腹痛、膨満感、ガスの発生などを感じやすくなる人もいます。特に、胃腸が弱い方や過敏性腸症候群(IBS)の方は注意が必要です。


ちょびちょび飲む vs がぶ飲み

項目ちょびちょび飲むがぶ飲み
胃腸への負担少ない急激な冷却で大きい
血流変化緩やか急激な血流低下
消化機能維持しやすい一時的に抑制される
吸収効率ゆっくり吸収急に排泄されやすい
リスクほぼなし胃けいれん、下痢を誘発することも

補足:がぶ飲みは「胃の温度を急激に下げる」

急に冷たい水を大量に飲むと、胃の内壁に直接刺激が加わることで、反射的に胃の動きが止まったり、痛みを感じることがあります。
特に運動後や入浴後など体温が高いときは、そのギャップで胃腸の不調が起こりやすいです。


論文・学術情報の例

  1. Zamora, M. et al. (1988).
     “Regional blood flow response to cold water ingestion in humans.” Journal of Applied Physiology.
     → 胃に冷水を入れると消化器系の血流が一時的に低下し、機能に影響を及ぼす。
  2. Sarna, S. K. (1991).
     “Gastrointestinal motility: control and disorders.” Gastroenterology.
     → 温度変化が消化管の蠕動に与える影響をレビュー。
  3. Kaye, D. et al. (1970).
     “Gastric emptying of cold and warm liquids in humans.” Gastroenterology.
     → 冷たい液体は温かい液体より胃の排出が遅くなる傾向がある。

まとめ

  • 冷たい飲み物は、胃腸の血流を減少させ、蠕動運動を一時的に抑制します。
  • 胃腸が弱い人・食後・運動後・寒い環境では特に注意が必要です。
  • 一気に飲む「がぶ飲み」は胃腸への負担が大きいため、ちょびちょび飲む方が体にやさしいと言えます。

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この記事を書いた人

楢木十士郎